Thursday, January 22, 2015
Vào bếp trổ tài với món chè xoài thơm ngon, ngọt dịu
Chè xoài ngọt mát với vị chua chua của xoài hòa quyện trong vị dẻo mềm của bột báng, là món ngon mà bạn không thể bỏ qua trong mùa hè này
– 600g xoài
– 50-80g bột báng
– 250ml sữa tươi
– 100g đường
– Đun sôi khoảng 1,5l nước, khi nước sôi cho bột báng vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để bột báng chín đều (chú ý: vừa đun vừa khuấy nhẹ để bột báng không bị dính ở phía đáy nồi và bột báng chín đều).Tắt bếp, tiếp tục đậy vung nồi bột báng om thêm 5-10 phút cho tới khi bột báng trở nên trong suốt là được
– Đổ bột báng vào một chiếc rá nhỏ, rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 1h, vớt ra, để ráo.
– Xoài gọt vỏ, thái miếng.
– ¼ phần xoài cắt miếng vuông 1×1 cm, để trong tủ lạnh khoảng 1h đồng hồ. Phần xoài còn lại cho xay nhuyễn trong máy xay sinh tố
– Đổ sinh tố xoài vào một chiếc bát lớn, thêm sữa tươi, đường và khuấy đều cho đường tan
– Cho bột báng vào từng chiếc cốc nhỏ, đổ phần xoài xay lên trên và trang trí thêm một vài miếng xoài tươi lên trên.
Để món chè xoài của mình hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm chút vani trong quá trình xay xoài. Với món chè xoài này, bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
Chè xoài ngọt mát với vị chua chua của xoài hòa quyện trong vị dẻo mềm của bột báng, là món ngon mùa hè mà bạn không thể bỏ qua. Vào bếp và thưởng cho mình những ly chè xoài mát lạnh ngay hôm nay bạn nhé!
Nguồn: http://naungonmoingay.com
Vào bếp trổ tài với món chè xoài thơm ngon, ngọt dịu
- Nguyên liệu
– 600g xoài
– 50-80g bột báng
– 250ml sữa tươi
– 100g đường
- Chế biến
– Đun sôi khoảng 1,5l nước, khi nước sôi cho bột báng vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để bột báng chín đều (chú ý: vừa đun vừa khuấy nhẹ để bột báng không bị dính ở phía đáy nồi và bột báng chín đều).Tắt bếp, tiếp tục đậy vung nồi bột báng om thêm 5-10 phút cho tới khi bột báng trở nên trong suốt là được
– Đổ bột báng vào một chiếc rá nhỏ, rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 1h, vớt ra, để ráo.
– Xoài gọt vỏ, thái miếng.
– ¼ phần xoài cắt miếng vuông 1×1 cm, để trong tủ lạnh khoảng 1h đồng hồ. Phần xoài còn lại cho xay nhuyễn trong máy xay sinh tố
– Đổ sinh tố xoài vào một chiếc bát lớn, thêm sữa tươi, đường và khuấy đều cho đường tan
– Cho bột báng vào từng chiếc cốc nhỏ, đổ phần xoài xay lên trên và trang trí thêm một vài miếng xoài tươi lên trên.
- Thành phẩm
Để món chè xoài của mình hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm chút vani trong quá trình xay xoài. Với món chè xoài này, bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
Chè xoài ngọt mát với vị chua chua của xoài hòa quyện trong vị dẻo mềm của bột báng, là món ngon mùa hè mà bạn không thể bỏ qua. Vào bếp và thưởng cho mình những ly chè xoài mát lạnh ngay hôm nay bạn nhé!
Nguồn: http://naungonmoingay.com
Vào bếp trổ tài với món chè xoài thơm ngon, ngọt dịu
You may also...